ワイングラスからのエタノールと水の蒸発
Application ID: 108751
プロのワインテイスティングでは, 1回のセッションで複数のワインのサンプルが審査されます. エタノールと水の蒸発により味が変わるため, 各サンプルを覆うことが重要です. このモデルは, ワイングラスからのエタノールと水の蒸発をシミュレートします. 非理想的な液体混合物からの複数の種の蒸発は, 拡張 Raoult の法則を使用してモデル化されます. 蒸発により, 組成の変化と蒸発熱の両方により, 周囲の蒸気相に自由対流が発生します. モデルは, 層流, 濃縮種の輸送, 流体の伝熱インターフェースを連成して2D軸対称に設定されています. 正確な熱力学データは, 熱力学機能によって提供されます. UNIQUAC モデルは, Peng–Robinson 3 次状態方程式と組み合わせて液体システムに使用され, Soave–Redlich–Kwong モデルは気液システムで使用されます.
この model の例は, 通常次の製品を使用して構築されるこのタイプのアプリケーションを示しています.
ただし, これを完全に定義およびモデル化するには, 追加の製品が必要になる場合があります. さらに, この例は, 次の製品の組み合わせのコンポーネントを使用して定義およびモデル化することもできます.
アプリケーションのモデリングに必要な COMSOL® 製品の組み合わせは, 境界条件, 材料特性, フィジックスインターフェース, パーツライブラリなど, いくつかの要因によって異なります. 特定の機能が複数の製品に共通している場合もあります. お客様のモデリングニーズに適した製品の組み合わせを決定するために, 製品仕様一覧 を確認し, 無償のトライアルライセンスをご利用ください. COMSOL セールスおよびサポートチームでは, この件に関するご質問にお答えしています.