真空乾燥

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真空乾燥は, 製薬業界や食品業界で, 湿った粉末から水や有機溶媒を除去するために頻繁に用いられる化学プロセスです. 真空乾燥システムを設計する際, エンジニアは製品の品質を高く維持しながら乾燥時間を最小限に抑えることを目指します. このモデルは, Nutsche 式フィルタードライヤーにおける真空乾燥を調査します. Nutsche 式フィルタードライヤーは, 湿ったケーキが充填された円筒形のドラムで構成されています. ケーキの上部は低圧のヘッドスペースにさらされ, 側壁と底壁は加熱流体にさらされます. 非常に低い圧力と高温で動作させることで, 液体の蒸発速度が増加し, 粉末の乾燥プロセスが加速されます. 粉末中の溶媒の伝熱と蒸発をモデル化することで, 温度と液相のプロファイルを研究できます. この例は, 静的条件下でn-プロパノールで乾燥させた粉末に関するMurruらの論文に基づいています.

この model の例は, 通常次の製品を使用して構築されるこのタイプのアプリケーションを示しています.